Чтобы открыть для себя легкое очарование Франчакорты,

лучше всего перемещаться свободно через деревеньки и холмы, любуясь милыми пейзажами, посещать винные погреба,

дегустировать вина, заглядывать в небольшие ремесленные и

антикварные  магазинчики, лавки,  рынки и малые выставки

древностей.Там Вы обязательно найдете местечко, где можно

пообедать или поужинать в траттории с домашней, теплой

атмосферой или в изысканном ресторане, где мясо и озерная

рыба сочетаются с великолепным вкусом фирменного блюда

местной кухни - это  фаршированная говядина с маслом Ровато

в духовке Clusane. Виноградники на холмах чередуются с

оливковыми деревьями, огородами и лугами, которые

создают характерный сельский ландшафт.

Более 100 местных виноделен после сбора своего урожая, при

 изготовлении вина, используют самые передовые технологии.
Есть две причины чтобы посетить винодельни. Вы узнаете,

как производятся превосходные вина, а также заглянете в  красивые исторические, реставрированные дома патрициев или футуристические захватывающие дизайнерские сооружения,сельские дома по проектам известных архитекторов, окруженные красивыми виноградниками.Там же организованы

и открыты точки продаж для туристов, где можно купить различные местные продукты.

История возделывание виноградной лозы на холмах Franciacorta, имеет давнее происхождение о чем свидетельствуют находки виноградных косточек с доисторических времен и дошедшие до нас письменные свидетельства таких авторов, как Плиний, Колумелла и Вергилий. Культивация винограда была

основным занятием Franciacorta, где начиная с римского

 до позднего античного периода и вплоть до средневековья, виноградники росли благодаря благоприятным климатическим

условиям. Со взлетами и падениями виноградарство на этих землях никогда не прекращалось.
История Franciacorta формировалась наличием крупных монашеских образований, имевших уже до 1000 года большие поместья, которые проделали большую работу по возделыванию, освоению и обработке территории. Одним из наиболее активных был женский монастырь Сан-Сальваторе (позже названный Санта-Джулия-ди-Брешиа), основанный королем Лонгобардо Дезидерио и его женой Ансой в 753 году, чьи владения на  Франчакорту задокументированы

Полиптихом Санта-Джулии, по древнему закону второй

половины 9-го века.
Первый документ, который дает нам свидетельство о собственности во Франчакорте монастырем Сан-Сальваторе в Брешии, который впоследствии стал Санта-Джулия, датируется 766 годом.
Во времена господства гуэльфов, полные борьбы и интриг Франчакорта была между двумя важными центрами на его

подступах, (Палаццоло и Изео), которые  были в руках  гибеллинов.

В эти кровавые годы изгнанник Данте Алигьери, нашел там

убежище при дворе Лантьери в Паратико, а затем в Каприоло, тогда же было покончено с господством Пандольфо Малатеста. 

Благодаря периоду стабильности, сельскохозяйственная деятельность возобновилась и производство вина снова стало процветать. Переход Брешии от владычества Висконти к

Венецианцской Республике, сделало центром влияния

Франчакорту. Фактически в 1426 году в Гуссаго, в результате заговора дворян гуэльфов, город Брешиа был передан во власть Венецианской Республики. В этот период были построены первые высокие квадратные и зубчатые сторожевые башни, которые до сих пор являются символом Франчакорты, а территория к концу 15-го века была разделена на 3 квадрата (своего рода районы со своими столицами) Ровато, Гуссаго и частично Палаццоло.

Историки соглашаются с первым появлением названия «Franzacurta» в 1277 году в муниципальном уставе Брешии, как указание на район к югу от озера Изео, между реками Олио и Мелла. Franzacurta или Franzia Curta были тогда важной областью для поставки вина для города Брешиа, но также и для деревень Valcamonica и Valtrompia и на юг для городов в долине реки По.